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巴瑪
4878 | 08月25日
初級入門
46分鐘
4人
金字火腿上方100g
五花肉150g
老豆腐1塊
蝦仁干1小把
蒜葉2根
黃酒適量
金字火腿上方切薄片，鮮五花肉切薄片。
一塊老豆腐掰成大塊。
冷油潤鍋，下五花肉煸香。
再下火腿片，淋少許黃酒添香。
冷水入鍋，煮15分鐘。下豆腐塊，燜煮25分鐘。
下蝦仁干，煮5分鐘。撒蒜葉，煮1分鐘。
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