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4898 | 08月22日
中級掌勺
90分鐘
4人
金字飄香火腿塊100g
羊排500g
山藥2根
紅棗適量
枸杞適量
姜片少許
羊排清水洗凈，冷水浸泡30分鐘-2個小時，去除血沫。冷水下鍋，小火加熱析出血水后洗凈備用
金字火腿切片，溫水浸泡5分鐘
羊排、火腿、姜片一起入砂鍋，大火煮到沸騰
轉小火煮1個小時，再放入山藥煮30分鐘，最后加紅棗、枸杞
開吃
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