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5397 | 08月21日
香腸蒸蛋
材料清單
金字兩頭烏香腸1根
雞蛋3個
小蔥2根
生抽適量
香油適量
菜譜詳情
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步驟 1/5
雞蛋加鹽打散1分鐘。
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步驟 2/5
加1.5倍溫水攪拌均勻。
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步驟 3/5
去除雞蛋液浮沫后，冷水上鍋蒸7分鐘。
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步驟 4/5
將香腸片均勻鋪上，繼續蒸6分鐘。
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步驟 5/5
出鍋前淋上少許生抽、香油調味，撒上蔥花就可以了。
