5232 | 08月25日
初中水平
30分鐘
4人
金字淡咸肉200g
冬筍100g
香干100g
糯米粉300g
小蔥適量
料酒適量
200g金字淡咸肉、100g冬筍、100g香干分別切細丁。
鍋中熱油，依次下食材翻炒，加2勺料酒、少許胡椒粉調味，撒蔥花攪拌均勻。
糯米粉中加入溫水，反復揉成團。
取一小團面，用掌心搓成小球狀，從小球中心捏窩，放入餡料，封口后，留出小尾巴。
待水沸騰，煮到湯圓浮起，碗中加點豬油、生抽、蔥花就可以了。
新的一年，我們還是要吃好喝好哦，祝大家元宵快樂！
